Итак, продукты на одну порцию:
- 50 г печени трески от "За Родину"
- 30 г сыра моцарелла
- 1 спелый томат
- 30 г рукколы
- 0,5 кусочка поджаренного ржаного хлеба
- Печень размять вилкой, посолить и приправить чёрным молотым перцем.
- На тарелку для подачи выложить томат, порезанный круглыми дольками. Сверху рукколу и моцареллу, а затем печень трески.
- Заправить ложечкой оливкового масла и измельчённым кешью.
- При подаче украсить ржаными гренками.
