Иван-чай
В Хвойнинском районе Новгородской области, на берегу реки Кабожа, в окружении сказочного хвойного леса расположена Емельяновская Биофабрика. Бескрайние леса, синее небо, чистый воздух, удаленность от производств и больших городов — факторы, определяющие качество нашей продукции.
Близость к природе определяет характер деятельности Биофабрики и восприятие мира, как цельного, живого организма, в котором взаимосвязаны все явления.
Емельяновская Биофабрика стремится к естественности.
Естественность — «близость к естеству, сущности человека», включает в себя:
• использование растительных продуктов, дарованных нам природой
• максимальное раскрытие свойств продуктов питания, путем использования технологий, сохраняющих максимум полезных свойств.
• отказ от использования искусственных консервантов, генетически модифицированных растений.
С помощью продукции дается возможность городскому человеку поддержать и укрепить связь с Природой, которая может дать людям все необходимое для жизни.
Использование в качестве продуктов дикорастущих и культурных растений, исторически употреблявшихся жителями России, позволит обеспечить полноценный рацион питания и привнести полезное разнообразие в традиционное застолье.
И первым продуктом Емельяновской Биофабрики является чай из иван-чая (Кипрей узколистный, Копорский чай).
